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martes, 6 de noviembre de 2012

Ganadería Pascual Porcel, el paraíso de Sierra Nevada
Ganadería de Pascual Porcel, ganadería sita en el municipio granadino de Lugros. Pascual Porcel cría junto a sus tres hijos, Pascual,Jaime y Rafa ganado procedente de las mejores vacadas de Andalucia. Pascual Porcel no tiene hierro propio, pero a su finca llega ganado de hierros como Sorando, Jiménez Pasquau, Collado Ruiz, Valenzuela... Los animales llegan como añojos a tierras granadinas donde se crían hasta llegar a edad de Erales, Utreros y Toros. Los Animales se crían en un paraje inmejorable, justo a los pies de Sierra Nevada, a unos 1300 metros de Altitud. Lugar de mucho frío en invierno, donde los animales soportan grandes nevadas y temperaturas muy bajas. Prueba de ello estas fotografías que pueden mostrar la belleza y dureza de los inviernos en la sierra de Granada. Pascual Porcel, un conocedor de la zona y un gran ganadero, empezó desde niño a trabajar con ganado bravo. Junto a sus hermanos crearon el Hierro de Francisco Porcel, el cúal pertenece actualmente a su sobrino. Hoy día cría ganado nacido en tierras jienenses aunque rematado en tierras granadinas. Ganado de una gran calidad que lidia en su inmensa mayoria en pueblos del Marquesado Granadino y Comarca de Guadix. Taurina Porcel S.L es la empresa con la que la familia Porcel lidia y compone los diferentes festejos. Festejos con una gran particularidad, ya que los toros que se lidian en ellos son conducidos desde la ganaderia hasta el pueblo a pie. Realizando una "transhumacia" hasta el pueblo, para posteriormente realizar un encierro por las calles del pueblo. Prueba de ellos son los festejos que se celebran en pueblos como La Peza, Jerez del Marquesado, Gor, Cogollos de Guadix... Sin duda, una ganadería diferente sita en la sierra Granadina. Ganadería que "lidia" los fríos inviernos junto con los cálidos veranos. En esta casa se trabaja desde la humildad y el respeto al toro bravo. Por ello, su crianza es totalmente bella y natural.

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